Lectura obligatoria i recomanada de l´IES Violant de Casalduch

Una resposta per a “Lectura obligatoria i recomanada de l´IES Violant de Casalduch”

1. 

   Robinson Juliol 31, 2013 a 2:26 pm #

   Quan vaig comene7ar a fer gimne0s em vaig interessar molt per la dieta. Estava molt prim perf2 tinc la ctinura ampla, de manera que se’m veia el cul gros respecte a les espatlles. Entre moltes coses, vaig aprendre que les dietes, conegudes estrictament per dietes, que duren un periode limitat, no serveixen per res. Perque8 qui les fa, quan l’acaba recupera el pes inicial i, de vegades, fins i tot me9s. I que8 esperava? La millor dieta per tenir un pes f2ptim, normal i equilibrat e9s menjar be9 com a estil de vida. M’agrada la idea de la dieta Mediterre0nia perque8 e9s de les me9s equilibrades, ergo e9s saludable. Perf2 hi afegiria alguns conceptes que considero molt importants:1- Si es vol perdre pes, cal consumir menys calories de les que es crema. Tambe9 conegut com a dieta hipocalf2rica. Nome9s que siguin unes poques calories menys, e9s suficient. I fer-ho durant un periode determinat. Perf2 ull! Amb els ingredients de sempre. Les calories les reduefrem dels carbohidrats (pasta, arrf2s, llegums, pa, entre d’altres).2- Distribuir els macronutrients. Aixf2 no e9s per perdre pes, sinf3 per adoptar-ho exclusivament sempre com a estil de vida. c9s important menjar me9s carbohidrats al mated i menys al vespre. Per exemple, no hem de menjar un plat de macarrons o un pa amb tome0quet abans d’anar a dormir. No el cremarem. En canvi, un sopar ideal seria una amanida amb tonyina, pollastre a la planxa o qualsevol tipus de peix. A mesura que passi la tarda, e9s bo afegir me9s proteina (carn, ous, peix), i menys carbohidrats. Ah, i verdures! Per cert, dels ous, el rovell (lo groc de dins) e9s pur colb7lesterol.3- Menjar 5 cops al dia. Aixf2 ajuda a mantenir el metabolb7lisme actiu i el cos crema me9s calories fins i tot estant en repf2s. Si la dieta e9s hipocalf2rica com he dit en el punt 1, es perdre0 pes me9s re0pid. Si no, al principi probablement es perdre0 pes fins a normalizar-se. Despre9s es mantindre0. I si sf3n 6 o 7 cops, millor encara. L’ideal e9s esmorzar, fer un mos a mig mated, dinar, berenar i sopar. Abans d’anar a dormir, algunes nous (poques eh) i una mica de tonyina o peix aportaran Zinc, omega 3, B6, que tots junts fan un complement que ajuda a dormir be9 i a reconstruir el teixit me9s cansat del nostre cos en la 5a fase del somni, la REM. Si es menja menys cops al dia, per exemple 2 o 3, el cos nota que no hi ha abunde0ncia d’aliment i te9 la necessitat d’afegir glucosa al teixit adipf3s (greix).4- Es pot menjar de tot, sempre i quan sigui en la certa mesura i en el moment oportfa. Per exemple, al mated e9s quan tenim els nivells de glucosa me9s baixos, i e9s aleshores que podem menjar qualsevol cosa (porqueries tambe9) per tal d’anivellar els nivells de glucosa. Tampoc cal passar-se, eh! Penseu que els productes me9s llaminers i dole7os, pastissos, etc., no serveixen absolutament per a res. I el mateix passa al contrari, com he dit abans, no es pot menjar res d’aixf2, ni tan sols carbohidrats, a partir de mitja tarda i abans d’anar a dormir, perque8 com me9s tard sigui menys ho cremareu i durant la nit s’afegire0 al teixit adipf3s.5- Coses que cal evitar i que moltes vegades sf3n mites. Els fregits no sf3n bons. Val me9s tres filets de pollastre a la planxa que un de fregit a la paella. L’oli fregit e9s molt dolent pel colb7lesterol. I e9s molt habitual en les dietes, tambe9 en la Mediterre0nia. Heu de vigilar. Les patates sf3n un carbohidrat, si les fregiu e9s converteixen en una bomba per pujar de pes. Cal anar en compte. I els sucs de fruita engreixen me9s del que la gent es pensa. Una pee7a de fruita a mig mated o a mitja tarda e9s ideal. Perf2 1 litre de suc de taronja en un dia no e9s bo. La fruita porta fructosa i un suc de taronja porta la fructosa de moltes taronges, per tant no e9s un producte que aprimi. He posat l’exemple de la taronja, perf2 segur que n’hi ha de pitjors. Per cert, el ple0tan te9 un alt edndex gluce8mic, vol dir que pot engreixar fe0cilment com si es tracte9s d’un carbohidrat. I la proteina de l’ou e9s la que te9 el valor biolf2gic me9s alt, com he dit abans no mengeu el rovell, la proteina e9s a la clara i e9s pura de debf2.- Les millors proteines: Clara d’ou, pollastre a la planxa, tonyina a l’aigua, peix.- Els millors carbohidrats: Arrf2s, patata bullida, llegums (tots, sf3n molt bons i saludables).- Greixos recomanables: Els dels fruits secs.Per cert, ara fa temps que porto una vida me9s sedente0ria i noto que tinc tende8ncia a que el greix se m’acumili al cul. No se9 si e9s perque8 sf3c de pelvis ampla o perque8 estic assegut moltes hores. (Faig esport eh, ara he comene7at ciclisme). Em pregunto si pot ser degut a l’estre8s o a algun desordre alimentici (quan era petit bebia molta llet amb colacao). Ara vaig una mica a la desesperada per perdre pes i despre9s ja em tornare9 a tonificar. (Aprofito per dir que el mfascul e9s metabf2licament actiu i que tenir-lo tonificat e9s un bon me8tode per cremar greix en repf2s). Moltes gre0cies!

   Respon